हेनेसी डिस्टिलरी कोग्नाक, फ्रान्समा आधारित छ। कम्पनी रिचर्ड हेनेसी द्वारा 1765 मा स्थापित भएको थियो र अब आठौं पुस्ता द्वारा संचालित छ। अफिसर आयरल्याण्डबाट कोग्नाकमा बसाइँ सरेका थिए र त्यस समयमा कम्पनी "जस हेनेसी एन्ड को" स्थापना गरे। रिचर्ड हेनेसीको कोग्नाकले चाँडै उच्च प्रतिष्ठा प्राप्त गर्यो र विश्वव्यापी रूपमा परिचित भयो। उत्पादनको लागि कोग्नाक क्षेत्रबाट आफ्नै उब्जाएको अंगूर प्रयोग गरिन्छ। तामाको स्टिलमा दोहोरो आसवन पछि, शुद्ध इउक्स-डे-वी उत्पादन गरिन्छ, जसले कोग्नाकको लागि आधारको रूपमा कार्य गर्दछ। Hennessy VSOP Privilège 60 भन्दा बढी Eaux-de-vie को संयोजन हो जसले एक उत्तम सामंजस्य प्राप्त गर्दछ। स्वाद नोट: रंग: गाढा महोगनी। नाक: फ्रेन्च ओक, वेनिला, फल। स्वाद: ओक, वेनिला, लौंग, दालचीनी, मिठाई फल। समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने, फलफूल।