रम पहिलो पाँच वर्षको लागि क्यारिबियनमा अमेरिकी शेरी ब्यारेलहरूमा परिपक्व हुन्छ जबसम्म यो युरोप, स्पेनमा पठाइँदैन।
एक पटक स्पेनमा, यसलाई ओक ब्यारेलमा स्थानान्तरण गरिन्छ जहाँ यो अर्को र अन्तिम पाँच वर्षको लागि भण्डारण गरिन्छ।
निर्माताले यसलाई विशेष क्षणहरूको लागि रमको रूपमा वर्णन गर्दछ।
पुरस्कारहरू:
- स्पेनको अन्तर्राष्ट्रिय रम सम्मेलन म्याड्रिडमा 2015 मा स्वर्ण
- सन् २०१३ मा अमेरिकाको मियामी रम फेस्टिभलमा बेस्ट इन क्लासमा गोल्ड
स्वाद लिने नोटहरू:
रंग: अम्बर।नाक: बहु-स्तरित सुगन्ध, कारमेल, गुड़, किशमिश, प्लम, अन्जीर।
स्वाद: धनी, मीठो, मह, वेनिला, शेरीको नोट, काठ।
समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने, विलासी र आकर्षक।
