क्याप्टेन मोर्गनको इतिहास 1680 मा फर्किन्छ। पूर्व समुद्री डाकू सर हेनरी मोर्गन जमैकामा बसोबास गरे र आफ्नो उखुको बगैंचामा रम र मसालेदार रम सिर्जना गरे। स्वाद नोट: रंग: गाढा खैरो। नाक: धनी, मीठो। स्वाद: तीव्र, नरम, मीठो। समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने, थोरै धुवाँयुक्त। कप्तान मोर्गन डार्क रम विशेष गरी गाढा रम हो, जुन शुद्ध र "चट्टानहरूमा" पिउने गरिन्छ। यो मिश्रणको लागि पनि उपयुक्त छ।