मार्टेलको कथा 1700 को रूपमा सुरु हुन्छ, जीन मार्टेलले पेरिसको सबैभन्दा राम्रो eau de vie बाट कोग्नाक उत्पादन गर्न यात्रा गरे। 1753 मा उनको मृत्यु पछि, उनकी पत्नीले आफ्नो स्वर्गीय पतिको दर्शन लिए र तिनीहरूलाई लागू गरे। राहेल मार्टेलले कम्पनीलाई धेरै सफलतापूर्वक चलाइन्, चाँडै अमेरिका र इङ्गल्याण्डमा कोग्नाक प्रसिद्ध बनाइन्। आज, Martell Cognac विलासी स्वाद को प्रतीक हो। Cordon Bleu 1912 मा Edouard Martell द्वारा डिजाइन र बोतल गरिएको थियो। मार्टेल को घर को एक पौराणिक cognac। स्वाद नोट: रंग: एम्बर। नाक: मखमली, नरम, राम्रो सन्तुलित, पुष्प, मसालेदार, सुख्खा फल, कागतीको छेउ, सुन्तलाको फूल, मोचा, बदाम, दालचीनी र मह। स्वाद: नरम, मसालेदार, नटी। समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने, सुरुचिपूर्ण।