निकारागुआको यो एम्बर रम ओक ब्यारेलमा कम्तिमा 12 वर्षको लागि परिपक्व हुन्छ। यो अत्यन्त नरम, धेरै राम्रो र सुगन्ध मा हल्का छ। फ्लोर डे कानाले कडा अमेरिकी सरकारी अधिकारीको अनुमतिमा SLOW AGED (बिस्तारै वृद्ध) नामक पद बोक्न सक्छ। स्लो एजेडले ओक ब्यारेलहरूमा प्राकृतिक, गैर-त्वरित परिपक्वता प्रक्रियाको वर्णन गर्दछ। यो पुरस्कार उच्चतम गुणस्तरको लागि खडा छ। फ्लोर डे काना यो अवार्ड बोक्ने एक मात्र रम ब्रान्ड हो। स्वाद लिने नोट:रङ: महोगनी एक्सेन्टसहितको हल्का एम्बर। नाक: मसालेदार, अखरोट, हल्का, नरिवल को नोट, केले को संकेत। स्वाद: नरम, चिल्लो, बलियो, ओकको नोट, भेनिला, फलको संकेत, खुर्सानी। समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने, सन्तुलित।