मार्टिनीको उत्पत्ति लुइगी रोसीको पुरानो घर, कासा मार्टिनीमा फर्किन्छ। कथा दुई पुरुष र एक दर्शनबाट सुरु भएको थियो र उर्वर भूमिमा आधारित छ, जंगली वनस्पति, परम्परागत शिल्प कौशल र विशेषज्ञता पूरा गर्ने विशेषज्ञ दानापालन। मार्टिनी केवल एक aperitif भन्दा बढी छ। मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राई रोजे रिस्लिङ इटालिको र नेबबियोलो अंगूरको क्युवे हो। स्वाद लिने नोटहरू: गिलासमा नाजुक गुलाब। नाकमा नरम र सुख्खा, नाजुक जंगली गुलाबको सुगन्धको साथ, तालुमा ताजा फलफूल र सिट्रस स्वादहरूद्वारा पूरक। लामो समय टिक्ने समाप्त। अंगूरका प्रजातिहरू: रिस्लिङ इटालिको, नेबबियोलो। सेवा गर्ने तापमान: 7 डिग्री सेल्सियस। अरोमा र स्पार्कल विकास गर्न अनुमति दिनको लागि वाइन गिलासमा सेवा गरिनु पर्ने एक आदर्श एपेरिटिफ। नुन र अम्लीय खाना, विशेष गरी समुद्री खाना, एक उत्कृष्ट संगत हो।