पौराणिक कथा भन्छ कि Huitzilopochtli ले एउटा शहर निर्माण गर्न आदेश दिए जहाँ मुखमा सर्प भएको चील क्याक्टसमा विराजमान थियो।
शताब्दीयौं पछि, एजटेकहरूले चिन्ह पत्ता लगाए र टेनोचिट्लान शहर बनाए, जुन आज मेक्सिको सिटी भनेर चिनिन्छ।
स्वाद लिने नोटहरू:
रंग: हल्का सुन।नाक: ओक, सिट्रस, मसलाको नोट।
स्वाद: सिट्रस, जडीबुटी, सेतो मिर्च, वेनिला, ओक।
समाप्त: लामो समयसम्म, ओक।