Glendalough Rose Gin को आधार जंगली बोटानिकल जिन हो। ताजा छानिएका गुलाबको पंखुडीहरू यसमा मिसाएर आसुत गरिन्छ। परिणाम एक पुष्प, धेरै स्वादिष्ट र गुलाब रंगको जिन हो। तीन गुलाब किस्महरू प्रयोग गरिन्छ; विकलो माउन्टेन्सबाट दुर्लभ र मायालु जंगली गुलाब, ठूला सुगन्धित हेरिटेज गुलाब र पुरातन दमास्क गुलाब। पंखुडीहरूको नाजुक प्रकृतिलाई ध्यानमा राख्दै, यो जिनलाई वाइल्ड बोटानिकल जिनको तुलनामा अझ बिस्तारै र बिस्तारै डिस्टिल गरिन्छ, स्टीम डिस्टिलेसनले अत्यावश्यक तेल र सुगन्ध निकाल्न ठूलो भूमिका खेल्छ। स्वाद नोट: रंग: गुलाबी। नाक: जुनिपरको ताजा, हल्का सुगन्ध, गुलाब। स्वाद: मीठो, मसालेदार, खट्टे सुगन्ध। समाप्त: लामो समयसम्म चल्ने।